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MeisterTilsiter 2010
mit Schwingerkönig Jörg Abderhalden
Sonntag, 1.
August, 2010, Tilsit/Holzhof, 8514 Bissegg TG
Mit
Schwingerkönig Jörg Abderhalden
MeisterTilsiter 2010 gekürt
TILSIT.
Für die Sortenorganisation ist 2010 ein besonderes Jahr: Rückkehr
zu den 20 Schweizer Topmarken, erfolgreiche Lancierung des
neuen Bio AlpenlandTilsiter – und nun die Prämierung des
MeisterTilsiter 2010, der ab September in die bediente Käsetheke
kommt.
Der
MeisterTilsiter ist ein erstklassiger «roter» Tilsiter, in
einem strengen Auswahlverfahren prämiert und in limitierter
Menge hergestellt. Während eines ganzen Jahres unterzogen
die Tilsiter-Taxationsexperten, ein Fachgremium der
Sortenorganisation Tilsiter Switzerland, die Tilsiter-Käsereien
bei der Herstellung des «roten» Tilsiter einer strengen
Qualitätskontrolle. Aus den zehn besten Käsereien wurden fünf
Finalisten ermittelt. Diese nahmen am 1. August 2010 an der
Prämierung in Tilsit/Holzhof, Amlikon-Bissegg TG, teil.
Dort kürte eine Publikums- und eine Fachjury mit dem
Schweizer Schwingerkönig Jörg Abderhalden die Gewinner,
die in diesem Jahr exklusiv den MeisterTilsiter herstellen dürfen.
Ab September bis Ende 2010 ist der MeisterTilsiter in vielen
Läden mit bedienter Käsetheke erhältlich.
Die
Gewinner
Aus den fünf
MeisterTilsiter-Finalisten Alois Kappeler, Käserei
Seelmatten, Turbenthal ZH; Michael Künzle, Käserei Mühlrüti
SG; Urs Preisig, Käserei Rietwies, Sternenberg ZH; Roland Rüegg,
Käserei Ringwil, Hinwil ZH und Karl Thoma, Käserei Ried,
Gibswil-Ried ZH gingen Alois Kappeler, Michael Künzle und
Urs Preisig als Sieger hervor.
Fachinformationen: Sortenorganisation
Tilsiter Switzerland GmbH
Bruno Buntschu,
071 626 30 60, Mail
Medienbetreuung: Thomas
Widmer, 071 846 68 68, 079 747 60 30,
Mail
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Weitere
Bilder in der Bildergalerie
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Die
drei MeisterTilsiter Sieger 2010 |
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MeisterTilsiter-Sieger:
Alois Kappeler, Käserei Seelmatten, Turbenthal ZH,
MeisterTilsiter-Finalist 2010
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MeisterTilsiter-Sieger:
Michael Künzle, Käserei Mühlrüti SG, MeisterTilsiter-Finalist
2010
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MeisterTilsiter-Sieger:
Urs Preisig, Käserei Rietwies, Sternenberg ZH,
MeisterTilsiter-Finalist 2010
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Zwei wahre Meister: Schwingerkönig Jörg Abderhalden und der
MeisterTilsiter.
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Schwingerkönig Jörg Abderhalden liebt Tilsiter Switzerland, vor allem den
«roten».
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Schwingerkönig Jörg Abderhalden im Einsatz als Mitglied der
MeisterTilsiter-Fachjury.
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Tilsit in Amlikon-Bissegg TG feierte am 1. August 2010 seinen
dritten Geburtstag. |
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Der MeisterTilsiter ist ab September bis Ende Jahr in vielen
Läden mit Thekenverkauf erhältlich. |
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Dieses Gütesiegel kennzeichnet den MeisterTilsiter 2010
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Immer gut besucht: der 1. August Brunch in Tilsit, wo auch der
MeisterTilsiter gekürt wird. |
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Bruno Buntschu, Geschäftsführer der Sortenorganisation Tilsiter
Switzerland, erläutert die verschiedenen Etappen, die ein
Tilsiter hinter sich bringen muss, bis er zum MeisterTilsiter
wird.
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Die Fachjury bei der Beurteilung der fünf Blindproben. Die drei besten
werden zum MeisterTilsiter gekürt.
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MeisterTilsiter Finalist:
Roland Rüegg, Käserei Ringwil, Hinwil ZH,
MeisterTilsiter-Finalist 2010
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MeisterTilsiter Finalist:
Karl Thoma, Käserei Ried, Gibswil-Ried ZH,
MeisterTilsiter-Finalist 2010
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